Время работы :ПН 18.00-24.00, ВТ-ЧТ 17.00-24.00, ПТ 17.00-2.00, СБ 12.00-2:00, ВС 16.00-24.00

Телефон :(3412) 93-00-93  Брауплатц Instagram Brauplatz on Facebook Наша группа ВКонтакте - Брауплатц

Заказать столик

Брецн (Brez'n)

Можно с уверенностью сказать, что каждый приезжающий в Баварию гость обязательно знакомится с ним – свежим хрустящим кренделем, неизменной составляющей баварской кухни. «Брецн» традиционно подаются к белым сосискам, колбасе «леберкезе» и сырной смеси «обацда». «Брецн» – это покрываемый раствором соды крендель. Встретить его можно во многих вариантах, но обязательно – посыпанным крупной солью. Прототипом сегодняшнему баварскому кренделю послужил римский хлеб в форме кольца, выпекаемый в основном в монастырях Баварии. Это был особый сорт праздничной выпечки, подаваемой к Новому году, Вербному воскресенью и празднествам по случаю сбора урожая.
Традиционный "Брецн" можно испробовать в сочетании с тремя видами напитка на основе солода, белыми сосисками и мясным хлебом «леберкезе» на центральной площади г.Ижевска в ресторане&пивоварне BRAUPLATZ.

Брецн

Афиша Brauplatz

Новый Год в Brauplatz

Brauplatz Instagram